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10 juillet 2012

Ragoût de Fèves Fraîches

Ragoût de Fèves Fraîches
C'est le moment de ramasser les fèves au jardin!! Et après les avoir écossées, on les cuisine souvent en soupe. Mais moi la soupe.... par cette chaleur..... Ça ne me gêne pas de manger chaud, mais la soupe ne me donne pas vraiment envie.Alors si vous...
Posté par Sopheee à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Charcuterie,  Sans Gluten,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  Sans Oeuf,  Sans Lait

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8 juillet 2012

Ragoût de Cosses de Fèves

Ragoût de Cosses de Fèves
Quand on achète des fèves, on jette facilement les 2/3 du poids de ce qu'on a acheté! On profite des grains qui s'accomodent en soupe ou en ragoût et on jette les cosses. Erreur!! Les cosses se mangent!! Vous ne le saviez pas?? Et bien moi non plus!!!Il...
Posté par Sopheee à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sans Gluten,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  Tomate,  Sans Oeuf,  Sans Lait

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3 juillet 2012

Confiture d'Abricot n°5 : Basilic et Pignons de Pin

Confiture d'Abricot n°5 : Basilic et Pignons de Pin
Bon cette fois-ci, c'est la dernière!! Façon Pesto?? Curieux pour une confiture!! Mais tellement bon!! Une préparation toute douce, le goût des abricots vraiment réhaussé par le basilic et le petit goût "amande" et le croquant des pignons torrefiés......
Posté par Sopheee à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pignons,  Confiture,  Sans Gluten,  Basilic,  Goûter,  Douceurs et Gourmandises,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  P'tit Déj,  Sans Oeuf,  Sans Lait,  Abricots

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2 juillet 2012

Confiture d'Abricot n°4 : à l'Oseille!!

Confiture d'Abricot n°4 : à l'Oseille!!
Vous allez finir par vous dire qu'à force d'être le nez dans les confitures, j'ai fini par délirer complètement pour y mettre de l'oseille!! Que neni!! J'avais envie d'une confiture plus audacieuse, d'un goût inédit, acidulé... Et en rentrant du jardin,...
Posté par Sopheee à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  Sans Gluten,  Goûter,  Douceurs et Gourmandises,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  P'tit Déj,  Sans Oeuf,  Sans Lait,  Abricots

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1 juillet 2012

Confiture d'Abricot n°3 - À la Rhubarbe...

Confiture d'Abricot n°3 - À la Rhubarbe...
La confiture, vous l'aimez fort?? Vous en voulez encore?? Et ça tombe bien parce que voilà une troisième recette de confiture d'abricot... à la Rhubarbe cette fois-ci!!!C'est une dame croisée dans le rayon fruits et légumes du supermarché qui, me voyant...
Posté par Sopheee à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  Sans Gluten,  Goûter,  Douceurs et Gourmandises,  Fruits et Légumes,  P'tit Déj,  Rhubarbe,  Sans Oeuf,  Sans Lait,  Abricots

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30 juin 2012

Confiture d'Abricot n°2 - Infusion Menthe

Confiture d'Abricot n°2 - Infusion Menthe
Encore une petite confiture?? Pas de soucis!! Aujourd'hui je vous propose une confiture d'abricots toute simple, au vrai goût d'abricot mais très fraîche en bouche grâce à la menthe!! Ingrédients :500gr d'Abricots1/2 citron250gr de sucre2 branches de...
Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  Sans Gluten,  Goûter,  Douceurs et Gourmandises,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  P'tit Déj,  Sans Oeuf,  Sans Lait,  Abricots

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29 juin 2012

Confiture d'Abricot n°1 - Amandes et Vanille

Confiture d'Abricot n°1 - Amandes et Vanille
C'est le moment des confitures!!!! Oui je sais, les fruits sont chers cette année mais si on cherche bien, on peut tout de même trouver des prix intéressants! Parfois, il suffit de demander... Faîtes comme moi : si vous vous apercevez que les fruits sont...
Posté par Sopheee à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vanille,  Confiture,  Sans Gluten,  Goûter,  Douceurs et Gourmandises,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  P'tit Déj,  Sans Oeuf,  Sans Lait,  Abricots

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27 juin 2012

Crème de Cèpes

Crème de Cèpes
Oui!! Il y a encore des cèpes et des girolles en Périgord!!! On se plaint du mauvais temps et que le soleil est encore trop rare en juin, mais c'est propice aux champignons!!! Alors même si mon moral est en berne à chaque fois que le ciel se couvre et...
Posté par Sopheee à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Soupe,  Sans Gluten,  Champignons,  Périgord,  Sans Oeuf

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15 juin 2012

Cheesecake Fraises et Sirop de Vanille

Cheesecake Fraises et Sirop de Vanille
À la demande générale, voici la recette du Cheesecake de la Fête des Mères!! En effet, vous avez été nombreux à me demander la recette sur la page Facebook d'Accrogourmandise!!Donc, comme beaucoup d'entre vous le savent, ce dessert commençait mal!! J'ai...
Posté par Sopheee à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Vanille,  Sans Gluten,  Douceurs et Gourmandises,  Epices et Aromates,  Fêtes traditionnelles,  Fruits et Légumes,  Fraise,  Fruits rouges

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8 juin 2012

Terrine de Foies de Volaille

Terrine de Foies de Volaille
Ça vous est déjà arrivé de prévoir un pique-nique type "auberge espagnole" avec des amis ou alors un repas de dernière minute du style "allez demain soir, tous chez moi, chacun amène un truc à manger!" ? Je suis sûre que oui!!Et là, pour ceux qui ne savent...
Posté par Sopheee à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Charcuterie,  Terrine,  Sans Gluten,  Volaille

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