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Accrogourmandise

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Gâteau de Crêpes au Sirop d'érable - La recette des crêpes de ma Maman, les meilleures crêpes!!
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Tartare de Saumon à la Mangue, sauce au yaourt et citron vert - Léger, fruité, santé !!
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Guacamole maison selon Alain Ducasse - Acide oléique, antioxydants et vitamine C, un plat santé !!
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Couronne des Rois aux Fruits Confits - Bonne année à tous!!!!!!
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Panna Cotta Cassis - Douceur fruitée!
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21 février 2015

Concours du Macaron Amateur 2015 - Le 7 Mars à Bergerac!!

Concours du Macaron Amateur 2015 - Le 7 Mars à Bergerac!!
Bonne nouvelle! Revoilà le Concours du Meilleur Macaron Amateur!! Vous vous souvenez, l'an dernier, Mercotte était la marraine de ce concours qui s'était déroulé dans la France entière et la gagnante n'était autre que la candidate gagnante de Bergerac,...
Posté par Sopheee à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Concours,  Douceurs et Gourmandises,  Presse

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21 novembre 2014

Déclinaison autour du concombre n°1 : Soupe de concombre - Et si on cuisinait le concombre autrement ?

Déclinaison autour du concombre n°1 : Soupe de concombre - Et si on cuisinait le concombre autrement ?
Vous allez me dire que l'air ambiant se rafraîchit et qu'il n'est plus l'heure de se nourrir de gaspachos... Alors ça tombe bien car point de gaspacho ici mais une soupe de concombre chaude!La majorité des gens ne connaissent le concombre qu'en entrée,...
Posté par Sopheee à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Soupe,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  Recette Plume,  Light,  Concombre

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4 novembre 2014

Clafoutis de Poireaux - Les légumes d'hiver sont là!

Clafoutis de Poireaux - Les légumes d'hiver sont là!
Les voilà! Les légumes d'hiver accompagnent les pluies et les baisses de températures... Bon on est début novembre alors faut pas rigoler on en a quand même bien profiter! Même si je vous l'accorde, l'été n'a pas tenu ses promesses et qu'on aurait sûrement...
Posté par Sopheee à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Gratin,  Fruits et Légumes,  Poireaux

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31 octobre 2014

Oeufs au Lait Végétal - Avec une touche de vanille!!

Oeufs au Lait Végétal - Avec une touche de vanille!!
Parce que les intolérants au lactose sont aussi gourmands que les autres! Ma recette d'oeufs au lait classique a en principe toujours beaucoup de succès. On me les rélcame souvent.L'autre jour, je cherchais quelque chose de gourmand, autre que le lait,...
Posté par Sopheee à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sans Gluten,  Gâteaux d'Enfants,  Douceurs et Gourmandises,  Oeufs,  Sans Lait

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28 octobre 2014

Carottes Râpées Fraîcheur - Un peu plus que de simples carottes râpées!!

Carottes Râpées Fraîcheur - Un peu plus que de simples carottes râpées!!
Bon cette recette n'en est pas vraiment une. C'est plus une idée qu'une recette mais je voulais vous la faire partager parce que c'est vraiment très bon!De simples carottes râpées au robot avec... un demi bulbe de fenouil! Je sais, le fenouil revient...
Posté par Sopheee à 00:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  Fruits et Légumes,  Recette Plume,  Light,  Fenouil

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24 octobre 2014

Compotée de Fenouil à la Provençale!! - Pour profiter des dernières tomates du jardin!

Compotée de Fenouil à la Provençale!! - Pour profiter des dernières tomates du jardin!
Ça y est, cette fois-ci l'automne arrive! Le soleil est toujours là mais les températures commencent à chuter. 5°c au réveil, ça commence à "piquer" comme on dit ici. C'est pourquoi il est temps de ramasser les courges au jardin (potirons, potimmarons...
Posté par Sopheee à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sans Gluten,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  Courgette,  Tomate,  Recette Plume,  Light,  Sans Oeuf,  Sans Lait,  Fenouil

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25 septembre 2014

Tous au Restaurant - Votre invité est notre invité!!

Tous au Restaurant - Votre invité est notre invité!!
Coucou, me revoilà! Et oui, je sais que ça fait un bon bout de temps que vous ne m'avez pas vue ici et j'ai reçu des messages de certains d'entre vous, inquiets, qui se demandaient ce qu'il se passait... Et je vous remercie de cette sollicitude! En fait,...
Posté par Sopheee à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bavardages,  Presse

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12 juin 2014

Ragoût de Fèves au Chorizo!! - Pour changer de l'éternelle soupe!

Ragoût de Fèves au Chorizo!! - Pour changer de l'éternelle soupe!
Dans la série "Que faire avec des fèves?" je vous ai déjà proposé un ragoût classique de fèves, un ragoût de cosses de fèves, une salade de fèves fraîches aux amandes et je ne compte pas m'arrêter là!! Aujourd'hui un petit ragoût de fèves au chorizo donc,...
Posté par Sopheee à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Charcuterie,  Fruits et Légumes,  Fèves

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9 juin 2014

Salade de Fèves Fraîches aux Amandes - Le Jardin dans notre assiette!!

Salade de Fèves Fraîches aux Amandes - Le Jardin dans notre assiette!!
J'ai passé une bonne partie de la journée à préparer des fèves! Une fois mes deux grands paniers de fèves écossées, je me suis retrouvée avec plus de 5kg à peler! Parce à part pour en faire une soupe, moi je dis que les fèves ça se pèle! J'avais tout...
Posté par Sopheee à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sans Gluten,  Fruits secs,  Fruits et Légumes,  Salade composée,  Sans Oeuf,  Sans Lait,  Légumineuses

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26 mai 2014

"Soyons Tartes!!" - Nouveau concours!!

"Soyons Tartes!!" - Nouveau concours!!
Le Samedi 7 Juin 2014, à Lalinde, ma petite ville Périgourdine, se tiendra la fête de notre nouvelle association des commerçants, l'Union des Commerçants Lindois!Professionnellement parlant, j'ai aidé l'UCL à communiquer autour de cette manifestation...
Posté par Sopheee à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Concours,  Tartes et Tourtes,  Bavardages,  Presse

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