Accrogourmandise

26 juillet 2013

Panna Cotta Cassis - Douceur fruitée!

Bon alors, vu que je suis dans le cassis jusqu'au cou (l'an dernier c'était dans les abricots et je vous avais publié toute une série de confitures), vu qu'on a déjà mangé 3 fois de la glace, il fallait bien que j'innove! Alors je me suis dit, "et pourquoi...

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Tags: Crèmes, Sans Gluten, Douceurs et Gourmandises, Fruits et Légumes, Hors Frontières, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Fruits rouges

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24 juillet 2013

Entremet Fraise - Un gâteau très léger idéal en été!

Aujourd'hui, un petit entremet léger et mousseux réalisé pour l'anniversaire de mes chouchous d'amour! Une envie de quelque chose d'aérien par cette lourde chaleur : une petite mousse de fraise toute simple posée sur une base biscuitée façon cheesecake...

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Tags: Gâteaux d'Enfants, Cru, Douceurs et Gourmandises, Fruits et Légumes, Fraise, Fruits rouges

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17 juillet 2013

Ananas Apéritif - Frais et Osé! - Recette Plume !

Une petite recette sympa pour un apéro d'été bien frais! Une manière originale de manger de l'ananas! J'ai trouvé cette recette sur le blog Cook 'n Jazz et je me suis dit que ce serait sympa un peu d'anans bien frais pour l'apéro! En plus c'est une recette...

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Tags: Salé-Sucré, Sans Gluten, Fruits et Légumes, Hors Frontières, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light, Sans Oeuf, Sans Lait, Épices et aromates

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15 juillet 2013

Brioche à effeuiller - La Star des Brioches!

Cette brioche a fait le tour de la blogosphère. On trouve la recette sur quantités de blogs de cuisine! Quand j'ai découvert cette gourmandise aromatisée à la cannelle, j'ai tout de suite été tentée! Et le fait que ce soit une brioche "à effeuiller",...

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Tags: Gâteaux d'Enfants, Goûter, Douceurs et Gourmandises, Epices et Aromates, P'tit Déj, Boulange

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13 juillet 2013

Poulet rôti aux Olives et aux Pommes de terre - Fondant et croustillant à la fois!

J'adore cette recette! Je l'ai trouvée il y a longtemps sur un blog de cuisine que j'adore aussi : Cuisine Campagne . Linda Louis, dite Lilo, y publie des recettes très natures, authentiques et ces photos sont superbes! C'est l'un de mes blogs préférés!...

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Tags: Poulet, Sans Gluten, Volaille, Fruits et Légumes, Viande et Abats, Olive, Pomme de terre, Sans Oeuf, Sans Lait

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11 juillet 2013

Wok de Poulet sauté aux Cacahuètes : de la douceur à la force!!

Une envie de plat gourmand vite fait bien fait ? Cette recette est pour vous, pour peu que vous aimiez les plats épicés!!C'est avec cette recette, trouvée dans le dernier livre de cuisine que j'ai acheté, que j'ai découvert la pâte de curry... La petite...

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Tags: Salé-Sucré, Poulet, Sans Gluten, Coco, Volaille, Epices et Aromates, Viande et Abats, Hors Frontières, Sans Oeuf, Sans Lait

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9 juillet 2013

Entremet Mangue et Noix de Coco - Un dessert tout en douceur pour une fin de repas légère!

Pour la Fête des Mères (oui je sais, ça date), j'ai réalisé cet entremet très doux, grâce à la purée de mangue généreusement offerte par Gastronomiz dans le colis découverte qui m'a été envoyé. Gastronomiz , c'est le concept de la Boîte à Miam : moyennant...

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Tags: Entremet, Gâteaux d'Enfants, Coco, Douceurs et Gourmandises, Fêtes traditionnelles, Fruits et Légumes, Hors Frontières

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2 juillet 2013

Rillettes de Crevettes - Pour un apéritif tout en légèreté ! Recette Plume

Ça y est! Nous y sommes! Le soleil est de retour!!Et quoi de meilleur que le premier apéro en terrasse avec un bon verre de rosé et des toasts iodés ?! Rien!! Aujourd'hui, pour fêter ça, une petite recette ultra simple que j'ai mitonné à partir de plusieurs...

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Tags: Poisson, Sans Gluten, Epices et Aromates, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light, Sans Oeuf

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1 juillet 2013

Le Choix de Sophie Juillet 2013 - Recettes d'une Safranière !

Ce mois-ci j'ai eu un coup de coeur pour le livre sur la culture et la cuisine du safran : "Recettes d'une Safranière" de Véronique Eche, aux Éditions du Rouergue!Un livre magnifique avec toujours de belles photos et des recettes qui donnent envie de...

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Tags: Livres, Bavardages, Presse

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13 juin 2013

Poulet au Foin - Le vrai goût nature!! - Recette Plume !

Alors je ne vous dis pas les réactions que j'ai essuyées lorsque j'ai mentionné ce mode de prépation!! Il y a d'abord eu la moue dégoûtée de Monsieur Accro, qui m'a dit que j'avais toujours des idées bizarres et qu'il aimerait bien que je me contente...

Posté par Sopheee à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Viande et Abats, Recette Plume, Light

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