sans oeuf - Accrogourmandise

sans oeuf

10 mars 2010

Déclinaison autour du Foie Gras n°1 : La Terrine ou Le Préssé

"Déclinaison autour du Foie Gras" parce que quand on est native du Périgord, qu'on y vit et que l'on gave ses propres canards gras, il ne peut pas y avoir qu'une seule recette autour du Foie Gras!!!! Je pense donc que la déclinaison risque d'être longue....Je...

Posté par Sopheee à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie Gras, Sans Gluten, Canard, Périgord, Epices et Aromates, Fêtes traditionnelles, Viande et Abats, Bouchées et Verrines, Sans Oeuf, Sans Lait

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9 mars 2010

Noix de Saint-Jacques en écume de Vanille Bourbon : Recette Plume

Une envie de raffinement, d'un plat léger mais de beaucoup de plaisir en bouche.... Une envie de Noix de Saint Jacques!!!Et pour les filles qui font attention à leur ligne, c'est la recette plaisir parfaite!!! Dans le feu de l'action j'ai zappé la photo...

Posté par Sopheee à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Jacques, Vanille, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light, Sans Oeuf

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6 mars 2010

Salade Franc-Comtoise à la Montbélliard

Il y a du vacarme au-dessus de nos têtes.... Les grues remontent vers le nord.... Le printemps arriverait-il ?? A en croire Madame Météo, oui!! La fin de semaine et la semaine prochaine promettent d'être belles apparemment.....Alors pourquoi pas donner...

Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Charcuterie, Fraîcheur, Salade composée, Sans Oeuf

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3 mars 2010

Tourte sucrée salée aux Epinards et aux Blettes

Qui a dit que les enfants n'aimaient pas les épinards ??!! Et bien moi je dis que si!! Les enfants aiment les épinards sauf qu'ils ne le savent pas encore!! Et avec cette tarte et son petit goût sucré, les épinards passent comme qui rigole!! Et encore...

Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes et Tourtes, Pignons, Graines, Fruits et Légumes, Bouchées et Verrines, Sans Oeuf, Sans Lait

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26 février 2010

La Pâte de Pistache façon Pierre Hermé

Depuis que j'ai commencé à pâtisser sérieusement, je tombe souvent pour des recettes à base de pistache. Le seul souci est que je ne peux jamais en réaliser aucune parce qu'il faut toujours de la pâte de pistache et qu'ici, impossible d'en trouver!!!...

Posté par Sopheee à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Sans Gluten, Fruits secs, Sans Oeuf, Sans Lait

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25 février 2010

Crème de chou-fleur et petits feuilletés au Saint-Agur

Les giboulées n'en finissent pas.... Le temps est magnifique et le soleil nous réchauffe presque.... On pense à prendre un manteau un peu plus léger et à poser l'écharpe...Et voilà que tout à coup le ciel devient noir et qu'on se fait attaquer par des...

Posté par Sopheee à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Soupe, Sans Gluten, Fruits et Légumes, Bouchées et Verrines, Sans Oeuf

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21 février 2010

Gambas Coco/Ananas : Recette Plume

Aujourd'hui c'est dimanche. Alors pourquoi pas se payer le luxe de publier deux recettes ?! Et, une fois n 'est pas coutume, ce n'est pas un dessert aujourd'hui mais un plat de poisson. De crustacés pour être plus précise.Personnellement, j'adore les...

Posté par Sopheee à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Sans Gluten, Hors Frontières, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

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