light - Accrogourmandise

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29 décembre 2010

Carpaccio de Langoustines aux Fruits de La Passion

Quoi de plus tentant pour ces repas de fêtes où les plats s'enchaînent, qu'une petite entrée légère ? Une entrée au goût très fin, juste pour se mettre en apétit.... Un petit plat iodé aux notes fruitées et acidulées qui se mange sans faim!!!J'ai trouvé...

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Tags: Poisson, Citron, Sans Gluten, Cru, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

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24 décembre 2010

Saint Jacques Snackées à l'Huile de Vanille

Ce soir, c'est le Réveillon de Noël!! L'occasion de se retrouver en famille et de déguster des mets plus qu'ordinaires. Des plats que nous aimons par-dessus tout et que nous mangeons rarement. Et pour moi, ce produit que j'affectionne particulièrement,...

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Tags: Poisson, Saint Jacques, Vanille, Sans Gluten, Epices et Aromates, Fêtes traditionnelles, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

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13 décembre 2010

Velouté de Topinambour au Parfum de Cèpe

Une idée pour les fêtes de Noël!! Une entrée chaude toute en douceur! Parce que si chez nous le soleil est là et les températures sont clémentes, je pense aussi à ceux qui sont sous la neige et qui ont froid!! Et de toute façon, plus que quelques jours...

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Tags: Soupe, Champignons, Périgord, Fêtes traditionnelles, Fruits et Légumes, Recette Plume, Light, Sans Oeuf

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16 novembre 2010

Un Trésor Africain : Le Melon-Patate !!

Mais qu'est-ce donc ? me direz-vous.... Melon-Patate... Quel drôle de nom.... ¯ Mamadé Ki Bohéhé comi nani nicéééé... Chacoulin Bondass..... ¯ Il y a 3 ans, je faisais la connaissance de Marie-Hermine N'Go Baia par le biais de mon travail. Marie venait...

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Tags: Soupe, Courges Potirons et Citrouilles, Sans Gluten, Fruits et Légumes, Hors Frontières, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

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12 octobre 2010

Yaourts aux Langues de Chat à la Cassonade

Me voilà encore dans ma folie des yaourts!! Aujourd'hui un super yaourt aux Langues de Chat!! Très onctueux, avec des petits morceaux de biscuits qui lui donne un goût... Mmmmm!!!Alors, pas d'hésitation, plongez dans ce délicieux yaourt avec gourmandise!!!...

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Tags: Douceurs et Gourmandises, Recette Plume, Yaourt et Fromage Blanc, Light

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7 octobre 2010

Yaourts Vanille Bourbon et Vergeoise Brune : Recette Plume

L'été est fini, le vent souffle, la pluie inonde par certains endroits.... Bref l'hiver n'est pas loin et dans des moments comme çà, le moral est rarement au beau fixe... Alors quoi de plus doux et délicat qu'un yaourt onctueux et sucré pour se remonter...

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Tags: Vanille, Sans Gluten, Vergeoise, Douceurs et Gourmandises, Recette Plume, Yaourt et Fromage Blanc, Light, Sans Oeuf

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19 septembre 2010

Les Pruneaux Maison : Recette Plume

Le Périgord est le Pays de la Fraise, du Canard, des Noix et de la Truffe, etc.... et il jouxte le Lot et Garonne qui est notamment le Pays de la Prune!! Et en ce moment c'est le moment de la Prune d'Ente qui se mange nature juste mûre, encore légèrement...

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Tags: Sans Gluten, Douceurs et Gourmandises, Fruits et Légumes, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

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20 août 2010

Verrines d'Asperges Vertes au Tartare aux deux Saumons : Recette Plume

Oui je sais, la saison des asperges vertes est terminée mais cette recette peut se faire très facilement tout au long de l'année puisqu'on utilise des asperges en bocaux!!Je suis une inconditionnelle des asperges vertes fraîches mais étant donné que pour...

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Tags: Fraîcheur, Saumon, Fruits et Légumes, Asperge, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light, Sans Oeuf

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15 août 2010

Les Yaourts Natures aux Ferments Lactiques d'Alsa : Recette Plume

Il y a déjà un moment que j'ai testé les yaourts maison que j'aime beaucoup!! Mais jusqu'à présent, je n'avais pas acheté de yaourtière... Je faisais mes yaourts au couscoussier!! Oui! Au couscoussier!!Pour celles qui n'ont pas encore fait l'investissement...

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Tags: Sans Gluten, Douceurs et Gourmandises, Recette Plume, Yaourt et Fromage Blanc, Light, Sans Oeuf

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10 août 2010

Tomates à la Provençale : Recette Plume

La tomate à la provençale est un de mes plats préférés!! J'aime son petit goût à la fois sucré et légèrement acide! Chaque année le jardin potager donne des tomates à profusion, de grosses tomates très charnue qui sont délicieuses crues mais qui se prêtent...

Posté par Sopheee à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Fruits et Légumes, Tomate, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

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