jeudi 4 avril 2013

Gnocchi de Chèvre : Facile et Original!!

Aaahhhh!! J'ai enfin retrouvé ma connexion internet!! Le week-end de Pâques approchait, j'avais plein de recettes à vous livrer et voilà que ma ligne de téléphone tombe en rade!! Pas de bol!! Mais bon, ce n'est que partie remise puisque me voici avec 9 recettes qui arrivent!! Je vais bientôt vous livrer les recettes que j'ai présentées au Salon du Chocolat de Lalinde, mais, en attendant, je vous propose celles du dimanche de Pâques. Vous voulez connaître le menu ? Alors le voici : en amuses bouche, j'avais préparé des Croustillants... [Lire la suite]

jeudi 3 mai 2012

Gratin de Crozets à la Tomate

Bon alors, aujourd'hui une recette super simple mais très bonne!! Parce qu'on n'a pas toujours le temps de passer des heures en cuisine et que c'est pas pour autant qu'on va manger n'importe quoi!! Ingrédients :1/2 paquet de Crozets de Savoie1 noix de BeurreQS Sauce tomate1 poignée de Fromage râpé Progression :Faire cuire les Crozets dans un grand volume d'eau 15 à 20 minutes. Les égoutter et ajouter le beurre. Ajouter la sauce tomate et bien mélanger.Verser la préparation dans un petit plat à gratin et parsemer de fromage... [Lire la suite]
dimanche 27 février 2011

Pâtes à la Sauce Crémeuse Poireaux-Brebis

Le concours terminé, le blog attaque sa deuxième année et va reprendre doucement son rythme de publication. Le concours restera encore dans les esprits quelques temps car beaucoup de tartes m'ont plus et je vais vous faire profiter de mes réalisations futures!! Je me suis dit que ce serait pas mal si je faisais une tarte chaque week-end, donc vous aurez environ une recette par semaine... Je ne vais pas toutes les cuisiner et je vais certainement en adapter certaines, mais voilà de belles recettes en perspective donc!! Aujourd'hui... [Lire la suite]
lundi 8 novembre 2010

Pâtes Carbo-Noix

Aujourd'hui, une petite recette de pâtes à ne pas manquer!!!En Périgord, où les noix sont labellisées par une A.O.P (Appellation d'Origine Protégée), c'est la pleine saison de la récolte et de la dégustation des Noix Fraîches!! Mmmmmm que c'est bon les Noix Fraîches!! J'adore!!!!Et, lorsque samedi j'ai croisé dans les allées de mon supermarché préféré, ma copine Christine qui vendait ses bonnes pâtes fraîches, j'ai tout de suite imaginé cette recette!! Comment marier mon irrésistible envie de Noix Fraïches et de Pâtes Fraîches ?... [Lire la suite]
vendredi 29 octobre 2010

Gnocchis Alla Romana

Cette semaine, j'ai craqué pour une recette d'Isabelle, auteure du blog J'en reprendrai bien un bout et qui proposait une recette italienne, les Gnocchis à la Romaine. C'est souvent que je fais de recettes d'Isa parce que j'aime sa cuisine généreuse! Alors merci Isa pour toutes ces publications qui nous donnent envie de passer derrière les fourneaux!!Les Gnocchis donc! Il y en a beaucoup de sortes!! Ici, les Gnocchis alla Romana sont préparés à base de semoule de blé fine et parfumés au Parmesan. Ils sont ensuite gratinés au four et... [Lire la suite]
lundi 25 octobre 2010

Pasta aux Tomates Confites et Craquant de Fromage : Recette Végétarienne, Spéciale dédicace pour Ixia !!

Aujourd'hui, c'est dimanche! Et le dimanche, c'est le jour des plaisirs, encore plus que les autres jours!! Ce matin, en toute fin de matinée à vrai dire (...), je me suis réveillée en pensant à une recette repérée dans le dernier numéro de Cuisine Actuelle, reçu cette semaine dans ma boîte aux lettres (Merci les filles!!!).Ce numéro consacre 6 pages à des préparations croquantes pour agrémenter des plats de pâtes! Et moi qui adore les contrastes en cuisine, et notamment les contrastes de textures, j'ai tout de suite pensé à me... [Lire la suite]
vendredi 11 juin 2010

Salade de Pâtes aux Asperges Vertes, Roquette et Parmesan au Pesto

Dans la version pique-nique, après le Green Sandwich et la verrine de Tomates en gelée de Basilic, voici une belle salade de pâte au Pesto!!! Parce que pour aller pique-niquer, la salade de riz, ça va 5 minutes!!! C'est toujours la même chose et ça commmence à être lassant.... Enfin pour moi en tous cas!J'ai craqué pour cette recette il y a plusieurs années lors de l'émission "Les Escapades de Petitrenaud" sur France5 et je l'ai notée sur un petit bout de papier et oublié.... Et voilà que l'autre jour je tombe dessus!!... [Lire la suite]