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Accrogourmandise

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5 juillet 2010

Le Méridien : Recette Plume

Le Méridien : Recette Plume
Des petits carrés de mousse aux poivrons en guise de mise en bouche, qui donneront de la couleur à vos apéritifs!!Une mousse aérienne aux poivrons surmontée d'un palet à la tomate épicé, le tout posé sur un moelleux au parmesan et basilic!! Super facile...
Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Fraîcheur,  Basilic,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  Tomate,  Poivron,  Recette Plume,  Bouchées et Verrines,  Light

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3 juillet 2010

Tarte aux Fraises - "Si tu ne vas pas à Sainte-Sévère, Sainte-Sévère viendra à toi!!"

Tarte aux Fraises - "Si tu ne vas pas à Sainte-Sévère, Sainte-Sévère viendra à toi!!"
Aujourd'hui spéciale dédicace à M. et Mme B., très gentil couple rencontré lors d'un café improvisé autour d'une tarte aux fraises... LA tarte aux fraises!!!Ce jour-là fut une vraie révélation pour moi!! Jamais je n'avais mangé une tarte aux fraises aussi...
Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Angélique,  Tartes et Tourtes,  Sans Gluten,  Périgord,  Fruits et Légumes,  Fraise,  Sans Oeuf,  Fruits rouges

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1 juillet 2010

Emincé de Jeunes Cèpes en Carpaccio, Noisette et Vieux Parmesan

Emincé de Jeunes Cèpes en Carpaccio, Noisette et Vieux Parmesan
Voici le deuxième opus sur les Cèpes!! En effet, c'est la saison de la pousse chez nous en ce moment et j'ai envie de trouver des idées un peu originales parce que les sempiternels cèpes poêlés à la persillade, ça va un moment.... surtout par cette chaleur!!Alors...
Posté par Sopheee à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sans Gluten,  Champignons,  Cru,  Salade Verte,  Bouchées et Verrines,  Sans Oeuf

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30 juin 2010

Rétrospective en Images des Recettes Juin 2010

Rétrospective en Images des Recettes Juin 2010
Posté par Sopheee à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2010

Billes de Melon à la Créole - Recette Plume

Billes de Melon à la Créole - Recette Plume
Ces derniers temps, les recettes se font un peu attendre sur mon blog... Mais je suis sûre que vous faîtes comme moi et que vous profitez du moindre rayon de soleil dès qu'il apparaît!!! Et bien entendu, je ne peux pas être dehors et devant mon ordi en...
Posté par Sopheee à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraîcheur,  Sans Gluten,  Coco,  Fruits et Légumes,  Melon,  Salade composée,  Recette Plume,  Bouchées et Verrines,  Light,  Sans Oeuf,  Sans Lait

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24 juin 2010

Salade de Lentilles aux Pois Chiches et au Thon - Recette Plume

Salade de Lentilles aux Pois Chiches et au Thon - Recette Plume
Aujourd'hui une petite recette légère mais nourrissante, à déguster à l'ombre du parasol en terrasse à midi ou carrément en pique-nique!!Des légumes secs, mais bien assaisonnés, ils deviennent un plat super frais!!! Ingrédients :250gr de Lentilles vertes...
Posté par Sopheee à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sans Gluten,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  Salade composée,  Recette Plume,  Bouchées et Verrines,  Light,  Sans Oeuf,  Sans Lait

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23 juin 2010

Cèpes du Périgord à la Persillade

Cèpes du Périgord à la Persillade
Oui je sais, les cèpes ne se trouvent pas qu'en Périgord! Et je ne vais pas être chauvine, comme certains, et vous dire que ceux d'ailleurs n'ont pas le même parfum que chez nous!!!En ce moment les cèpes, girolles et autres champignons que nous ne consommons...
Posté par Sopheee à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sans Gluten,  Champignons,  Périgord,  Sans Oeuf,  Sans Lait

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21 juin 2010

Carpaccio de Courgettes au Parmesan, Emincé d'Oignons Frais et Pignons de Pin Grillés - Recette Plume

Carpaccio de Courgettes au Parmesan, Emincé d'Oignons Frais et Pignons de Pin Grillés - Recette Plume
Me revoilà fraîchement rentrée d'un week-end très arrosé mouvementé à Lyon!! Pendant 4 jours, on a mangé, bu et eu très très froid!!!! Et dire que l'été s'installe à partir de demain.... C'est vraiment trop bête..... Enfin, ce week-end très arrosé mouvementé...
Posté par Sopheee à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Pignons,  Fraîcheur,  Graines,  Sans Gluten,  Fruits et Légumes,  Salade composée,  Courgette,  Recette Plume,  Bouchées et Verrines,  Light,  Sans Oeuf,  Sans Lait

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14 juin 2010

La Petite Cuillère : 1ère Bougie!!

La Petite Cuillère : 1ère Bougie!!
Il y a 1 an, à Lalinde, petite bourgade dans le sud Périgord, ouvrait La Petite Cuillère ....Plusieurs mois de travaux pour que l'on découvre enfin, un endroit très classique, très flegmatique, presque british...Bois et parquet lasurés, tables cirées,...
Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bavardages

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13 juin 2010

Tarte aux Amandes - 100ème Post!!!

Tarte aux Amandes - 100ème Post!!!
J'ai hésité à classer cette recette dans la catégorie des desserts parce que plus qu'un dessert, c'est vraiment une pure gourmandise pour le café... C'est Iza de Iza Foodista qui a publié cette recette il y a quelques jours, l'ayant trouvé elle-même sur...
Posté par Sopheee à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tartes et Tourtes,  Fruits secs,  Amande,  Feuilleté

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