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30 décembre 2010

Palmitos Tapenade et Ravioles Pesto/Chèvre

Palmitos Tapenade et Ravioles Pesto/Chèvre
Encore quelques heures pour les préparatifs du Réveillon et voici une petite recette d'amuses bouches pour agrémenter le champagne! Des petits feuilletés tous simples à réaliser mais tellement bons quand ils sont juste cuits!! Enfournez-les quand vos...
Posté par Sopheee à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Pesto,  Feuilleté,  Olive,  Bouchées et Verrines

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28 décembre 2010

Sucettes de Beaufort au Pavot

Sucettes de Beaufort au Pavot
Pour fêter le nouvel an qui pointe son nez, j'ai préparé plein de petits amuses bouches!!Des Petits Paniers aux Olives (recette ICI), des Palmito à la Tapenade (recette à venir), des Verrines d'Asperges au Carpaccio de deux Saumons (recette ICI), des...
Posté par Sopheee à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Sans Gluten,  Epices et Aromates,  Fêtes traditionnelles,  Bouchées et Verrines,  Sans Oeuf

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9 juillet 2010

Poivrons grillés marinés

Poivrons grillés marinés
Nous sommes en été et c'est la pleine saison des poivrons!! J'entends déjà certains me dire que les poivrons sont bons mais ne sont pas très digestes... En effet, beaucoup de personnes disent aimer les poivrons mais que les poivrons ne les aiment pas!!...
Posté par Sopheee à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sans Gluten,  Marinade,  Fruits et Légumes,  Poivron,  Bouchées et Verrines,  Sans Oeuf,  Sans Lait

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5 juillet 2010

Le Méridien : Recette Plume

Le Méridien : Recette Plume
Des petits carrés de mousse aux poivrons en guise de mise en bouche, qui donneront de la couleur à vos apéritifs!!Une mousse aérienne aux poivrons surmontée d'un palet à la tomate épicé, le tout posé sur un moelleux au parmesan et basilic!! Super facile...
Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Fraîcheur,  Basilic,  Epices et Aromates,  Fruits et Légumes,  Tomate,  Poivron,  Recette Plume,  Bouchées et Verrines,  Light

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12 avril 2010

Vin de Pissenlit... Hommage à mon Papy!

Vin de Pissenlit... Hommage à mon Papy!
Quand Papy était encore là, chaque année, je le voyais partir tout un après-midi avec un grand sac en toile de jute, une grande boîte de conserve vide et un peigne à mûres.... Il allait ramasser des fleurs de pissenlit afin de réaliser un apéritif dont...
Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vin,  Sans Gluten,  Sans Oeuf,  Sans Lait

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5 avril 2010

Petits Coussins : Chèvre, Confit de Tomates séchées et Graines de Tournesol grillées

Petits Coussins : Chèvre, Confit de Tomates séchées et Graines de Tournesol grillées
Ce soir en rentrant du boulot, je repensais à ma réunion Tuptup de mercredi dernier et une furieuse envie de tester mon matériel m'a prise!! J'avais bien 30 minutes à consacrer à un premier test quand même!!J'ai donc jeté un oeil dans mon frigo histoire...
Posté par Sopheee à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Graines,  Feuilleté,  Tomate,  Bouchées et Verrines

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1 avril 2010

Roulés Fromage et Fines Herbes : Recette Plume

Roulés Fromage et Fines Herbes : Recette Plume
Une petite mise en bouche originale à base de viande des Grisons, de fromage et d'herbes, très frais pour un apéritif léger.La viande des Grisons est une charcuterie suisse, spécialité du canton des Grisons. Elle est faite à partir de viande de bœuf séchée...
Posté par Sopheee à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Sans Gluten,  Recette Plume,  Bouchées et Verrines,  Light,  Sans Oeuf

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15 mars 2010

Petits paniers aux olives

Petits paniers aux olives
Pour amener le printemps, des petits paniers croustillants pour l'apéritif.D'une facilité déconcertante à faire, ils donnent vraiment un très joli résultat. Très appétissants ils sont vite dévorés! Et il ne faut presque pas plus de temps pour les faire...
Posté par Sopheee à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Feuilleté,  Bouchées et Verrines

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