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Accrogourmandise
tartes et tourtes
8 mars 2010

Galette feuilletée toute rose : Pralines, Pamplemousse rose, Framboise et Sirop de Rose

Galette feuilletée toute rose : Pralines, Pamplemousse rose, Framboise et Sirop de Rose
La fameuse galette revisitée.... Pour nous changer un peu de la galette classique et sa frangipane traditionnelle, de la couleur (du rose en l'occurence) et des contrastes de saveurs entre sucré, acidité et amertume, croquant et fondant.... Un peu plaisir!!!Au...
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3 mars 2010

Tourte sucrée salée aux Epinards et aux Blettes

Tourte sucrée salée aux Epinards et aux Blettes
Qui a dit que les enfants n'aimaient pas les épinards ??!! Et bien moi je dis que si!! Les enfants aiment les épinards sauf qu'ils ne le savent pas encore!! Et avec cette tarte et son petit goût sucré, les épinards passent comme qui rigole!! Et encore...
2 mars 2010

Palette de Viandes des Ardennes

Palette de Viandes des Ardennes
En ce moment j'ai envie de Tartes, Tartelettes et autres Tourtes ou Tourtières.... Une envie de pâte feuilletée bien dorée et renfermant tout un tas d'ingrédients qui mariés ensemble affolent nos papilles! Des Tartes salées, il en existe des centaines,...
22 février 2010

Tarte fine et croustillante aux pommes et sucre d'érable

Tarte fine et croustillante aux pommes et sucre d'érable
Il arrive qu'on se couche le soir en pensant à quelque chose qu'on aimerait bien manger et le lendemain matin l'idée ne nous a pas quittée. En tous cas, chez moi c'est assez fréquent....Et hier matin je me suis levée avec une envie de pomme qui ne m'avait...
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