Aujourd'hui spéciale dédicace à M. et Mme B., très gentil couple rencontré lors d'un café improvisé autour d'une tarte aux fraises... LA tarte aux fraises!!!Ce jour-là fut une vraie révélation pour moi!! Jamais je n'avais mangé une tarte aux fraises aussi...

Quoi de mieux pour un après-midi venteux et frileux qu'un petit Cake au Champagne pour un petit goûter "classieux" entre filles?!!! ;-) Un goût léger de Champagne, une texture très moelleuse et aérée et le petit côté sucré des bâtons d'Angélique confite......

Un petit dîner en famille, un dessert surprise pour les enfants et une Trilogie de desserts pour les grands.Pour le dessert des petits, la recette viendra plus tard et pour la trilogie des grands, c'était Panacotta aux Speculoos , Mini-Cannelés et Petite...