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22 mars 2013

Riz au Lait au Chocolat dans sa petite conserve et Cuillère en Chocolat - Gagnante du concours "Le Chocolat fait son Show!!"

Comme promis, voici l'une des recettes gagnantes du concours "Le Chocolat fait son Show"!Parmi les 24 participations (enfants et adultes confondus), c'est la recette de Agnès M. qui a été tirée au sort pour le Soin du visage au Chocolat offert Sylvie...

Posté par Sopheee à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Concours, Sans Gluten, Gâteaux d'Enfants, Douceurs et Gourmandises, Salon du Chocolat, Sans Oeuf

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17 octobre 2012

La Courgimembert de Christelle !

Kezako?? La recette est de Christelle et le nom est de moi. Il faut que je vous explique.Christelle est une de mes collègues, qui aime bien me demander des recettes parfois, que je lui donne volontiers... Mais Christelle est la Reine du..... "je remplace...

Posté par Sopheee à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Charcuterie, Sans Gluten, Epices et Aromates, Viande et Abats, Courgette, Sans Oeuf

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31 décembre 2012

Gâteau de Crudités ou "Le Jardin des Légumes"!! 300ème Post!!

Une petite part de gâteau? Pffff.... Avec toutes ces festivités et toutes ces calories ingérées, vous vous dîtes peut-être, "Encore du gâteau!!"Oui mais là, je vous propose une part d'un gâteau tout en légèreté, à manger en guise d'amuse bouche! Ou pourquoi...

Posté par Sopheee à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pain, Gâteaux d'Enfants, Cru, Fêtes traditionnelles, Fruits et Légumes, Bouchées et Verrines

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8 mars 2012

Soupe de Carcasses

Ça y est, j'ai enfin fait ma soupe pour le concours!!! A l'origine j'en avais choisi une autre mais je la ferai une ature fois... Aujourd'hui c'est donc soupe de carcasse. Une soupe 100% Périgord! Mais je dis ça parce que je suis chauvine parce qu'en...

Posté par Sopheee à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Canard, Périgord, Fruits et Légumes, Viande et Abats, Sans Oeuf, Sans Lait

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25 juillet 2012

Beignets de Maïs

Il y a quelques jours je regardais un magazine de reportage à la télé et on y parlait des nouveaux pique-niques. Vous savez bien sûr qu'aujourd'hui, quand on part en pique-nique, on n'emmène plus les chips grassouilles et le sandwich jambon beurre......

Posté par Sopheee à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light, Sans Lait, Maïs

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19 mai 2011

Clafoutis de Cerises à la Menthe - Recette Plume - 200ème Post!!

Alors là, moi je dis chapeau!! En début de semaine je vous annonçais que je testais le nouveau magazine de cuisine Weight Watchers avec notamment Les Carottes à la Fleur de Thym (plus une astuce qu'une vraie recette). Et dans la foulée, vu que mes paniers...

Posté par Sopheee à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Douceurs et Gourmandises, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Recette Plume, Light, Propoints, Fruits rouges

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21 octobre 2012

Ketchup Délicieux!!

Le jardin est encore garni de quelques tomates, bien mûres et très charnues!! Rien de tel qu'un pareil trésor pour préparer du bon ketchup maison!! Ça fait bien longtemps déjà que je lorgne sur différentes recettes de ketchup trouvées sur le net... Mais...

Posté par Sopheee à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Tomate, Sans Oeuf, Sans Lait, Sauce

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24 mai 2012

Feuilleté d'Asperges Vertes au Foie Gras

La Fête des Mères et la Fête des Pères arrivent!! Et en principe, ces jours-là, on en profite pour cuisiner un repas un peu plus élaboré et pour partager un long moment à table.Cependant, c'est aussi les matins où on aime bien profiter un peu plus sous...

Posté par Sopheee à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes et Tourtes, Foie Gras, Périgord, Fêtes traditionnelles, Fruits et Légumes, Feuilleté, Bouchées et Verrines

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9 mai 2012

Soupe Potiron, Carotte, Navet et Herbes de Provence

Après la confiture, il me restait du potiron. Et pour mon ragoût d'ageau j'avais vu un peu grand côté carottes et navets! Du coup, voilà une bonne petite soupe improvisée, velouté et délicieuse!! Ingrédients :1/2 Potiron2 Navets4 Carottes1 cube de Bouillon...

Posté par Sopheee à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Courges Potirons et Citrouilles, Sans Gluten, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Sans Oeuf, Sans Lait

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3 juillet 2011

Charlotte aux Fraises Mousseuse en Habit Rose

Vite vite, il me faut un dessert pour mes invités de ce soir!!!Vite vite, j'ai du monde à la maison dans quelques heures et je ne sais pas quoi leur servir pour terminer le repas!!!Vite vite, oui je sais, c'est prévu depuis au moins 1 mois mais ma crise...

Posté par Sopheee à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Chantilly, Douceurs et Gourmandises, Fruits et Légumes, Fraise, Fruits rouges

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22 mars 2011

Risotto de Méli-Mélo Gourmand aux Noix de Saint Jacques et aux Pointes d'Asperges

Ça fait déjà un moment que je planchais sur l'idée de concours d'Aurore d'Essais Gourmands qui proposait de gagner plein de petites bricoles à l'occasion de Carnaval... Et il y a quelques jours, j'ai été contactée par une équipe télé pour savoir si j'étais...

Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Céréales, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Recette Plume, Light, Sans Oeuf

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14 janvier 2011

Magret Séché au Foie Gras

Bonjour à tous!! Pour le premier post de l'année, je m'étais jurée de ne pas attendre plus tard que le 15 janvier et on est déjà le 14!!!! Que le temps passe vite!!!! Un peu plus et j'étais à la bourre!!!!Je savais très bien qu'avec la rentrée, ça allait...

Posté par Sopheee à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie Gras, Sans Gluten, Canard, Viande et Abats, Bouchées et Verrines, Sans Oeuf, Sans Lait

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15 décembre 2010

Granola

Granola... A quoi pensez-vous ?? Aux biscuits chocolatés du supermarché ?? Et bien c'est loupé!!Aujourd'hui je ne vous parlerez pas de biscuits industriels surchargés en sucres, graisses hydrogénées et autres cochonneries, mais de céréales, fruits secs...

Posté par Sopheee à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Céréales, Goûter, Fruits secs, Epices et Aromates, P'tit Déj, Sans Oeuf, Fruits rouges

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10 décembre 2010

Gratin de Céréales Gourmandes et Courgette à la Bolognaise

Aujourd'hui un petit plat équilibré à base de céréales, histoire de se la jouer serein avant les excès des fêtes!...... Un petit gratin super bon à base des Céréales Gourmandes de Tipiak, recette trouvée sur le carton de ces fameuses céréales. Tout de...

Posté par Sopheee à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Céréales, Gratin, Boeuf, Viande et Abats, Tomate, Sans Oeuf

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19 septembre 2010

Les Pruneaux Maison : Recette Plume

Le Périgord est le Pays de la Fraise, du Canard, des Noix et de la Truffe, etc.... et il jouxte le Lot et Garonne qui est notamment le Pays de la Prune!! Et en ce moment c'est le moment de la Prune d'Ente qui se mange nature juste mûre, encore légèrement...

Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Douceurs et Gourmandises, Fruits et Légumes, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

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10 août 2010

Tomates à la Provençale : Recette Plume

La tomate à la provençale est un de mes plats préférés!! J'aime son petit goût à la fois sucré et légèrement acide! Chaque année le jardin potager donne des tomates à profusion, de grosses tomates très charnue qui sont délicieuses crues mais qui se prêtent...

Posté par Sopheee à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Fruits et Légumes, Tomate, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

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9 juillet 2010

Poivrons grillés marinés

Nous sommes en été et c'est la pleine saison des poivrons!! J'entends déjà certains me dire que les poivrons sont bons mais ne sont pas très digestes... En effet, beaucoup de personnes disent aimer les poivrons mais que les poivrons ne les aiment pas!!...

Posté par Sopheee à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Marinade, Fruits et Légumes, Poivron, Bouchées et Verrines, Sans Oeuf, Sans Lait

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10 juin 2010

Les Briochettes "Reviens-y" de Domie

Comme je le disais encore hier, un blog est un endroit de partage! Sur mon blog je partage avec vous mes coups de coeur culinaires mais je peux également partager les coups de coeur culinaires de mon entourage. Autrement dit, partager avec vous des recettes...

Posté par Sopheee à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pain, Gâteaux d'Enfants, Goûter, Douceurs et Gourmandises, P'tit Déj, Bouchées et Verrines

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7 juillet 2010

Le Griottin

Le mois de Juin est un mois riche en cadeaux chez nous puisque riche en anniversaires, avec pas moins de 3 gâtés entre le 24 et le 25 Juin! Et le temps de réunir tout le monde, nous voilà enfin à table tous ensemble pour fêter çà début juillet! Mais peu...

Posté par Sopheee à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entremet, Pistache, Cerise, Fruits secs, Douceurs et Gourmandises, Fruits et Légumes, Fruits rouges

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1 mai 2010

Omelette à l'Aillet

En Périgord, un dicton dit "Mange de l'aillet le 1er mai et tu seras en bonne santé toute l'année!!".Ce dicton m'accompagne depuis que je suis née et je me souviens quand nous allions dans le centre ville de Bergerac avec Maman et Mamie voir l'Omelette...

Posté par Sopheee à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Périgord, Fruits et Légumes, Oeuf, Recette Plume, Light, Sans Lait

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18 avril 2010

Tartelettes aux Framboises

Qui ne connaît pas les jolies tartelettes Bonne Maman ? Celle avec la bonne pâte sablée et le super coulis de fruits gélifié au milieu.... Celles que tous les enfants adorent pour le goûter et qui font aussi le plaisir des parents.....Et mon plaisir à...

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Tags: Framboise, Tartes et Tourtes, Gâteaux d'Enfants, Goûter, Douceurs et Gourmandises, Fruits et Légumes, Fruits rouges

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16 avril 2010

Tarte aux Pommes sur lit d'Amandes

Encore une tarte aux pommes??! Oui!!!! Parce que j'adore la tarte aux pommes et parce que je voulais absolument essayé celle d'Iza-Marie de Grelinette et Cassolettes!Voilà donc une nouvelle recette, qui ressemble beaucoup à la dernière mais avec le petit...

Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes et Tourtes, Fruits secs, Fruits et Légumes, Pomme, Amande, Feuilleté, Bouchées et Verrines

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14 avril 2010

Tourte Poireaux, Mascarpone et Pignons de Pin

A l'heure où j'écris ce billet, je suis vanée.... Mes nerfs ont lâchés!! Mon pot entier de sirop de glucose s'est renversé dans mon placard!! Imaginez une grande armoire, des étagères et des ingrédients de cuisine divers et variés rangés dans des panières...

Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Tartes et Tourtes, Pignons, Graines, Fruits et Légumes, Feuilleté, Bouchées et Verrines

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11 avril 2010

Gâteau Invisible de Pommes de Terre : Recette Plume

J'en entends certaines d'ici : "Un gâteau de pommes de terre.... Recette plume.... Ouais bof...." Alors sachez que je l'ai classée en "Recette Plume" par qu'il se fait aussi très bien avec des courgettes et tout autre type de légumes!! Et pourquoi "invisible"...

Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gratin, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Pomme de terre, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light

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19 février 2010

Tiramisu Framboises et Pralines Roses

Et voilà! Depuis le temps que j'ai envie de me lancer dans la Blogosphère, c'est fait!! Je me présente donc : je m'appelle Sophie, j'ai bientôt 36 ans et je suis fan de cuisine. Je réalise surtout des desserts en m'inspirant de recettes glanées par-ci,...

Posté par Sopheee à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Pralines, Crèmes, Douceurs et Gourmandises, Fruits et Légumes, Bouchées et Verrines, Fruits rouges

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