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28 juillet 2012

Vacherin Glacé

Mes grandes chouchous ont 6 ans déjà!! Qu'est-ce que ça passe!!! Et pas d'anniversaire sans gâteau de Tatie bien sûr!! Mais cette année j'avoue que je me suis creusée la tête un peu.... Pas d'idée.... Faut dire qu'après Dora, les Pets Shops, Hello Kitty,...

Posté par Sopheee à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Gâteaux d'Enfants, Douceurs et Gourmandises, Fêtes traditionnelles, Fruits et Légumes, Meringue, Glace, Fruits rouges

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26 juillet 2012

1001 Gourmandises!!

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vais vous parler d'autre chose que de cuisine! Je vais vous parler babioles! Vous savez les petits bijoux fantaisie qu'on aime bien porter l'été (et même l'hiver d'ailleurs), et qui sont souvent sur le thème...

Posté par Sopheee à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bavardages

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25 juillet 2012

Beignets de Maïs

Il y a quelques jours je regardais un magazine de reportage à la télé et on y parlait des nouveaux pique-niques. Vous savez bien sûr qu'aujourd'hui, quand on part en pique-nique, on n'emmène plus les chips grassouilles et le sandwich jambon beurre......

Posté par Sopheee à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light, Sans Lait, Maïs

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23 juillet 2012

Soupe de Courgettes et Vache qui rit

L'été est là, enfin la saison si on n'a pas le temps... Et qui dit été, dit légumes d'été!! Tomates, poivrons, aubergines, concombres, melons, et courgettes!! Le jardin commence enfin à donner et les premières petites courgettes font leur apparition....

Posté par Sopheee à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Soupe, Sans Gluten, Fruits et Légumes, Courgette, Sans Oeuf

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21 juillet 2012

Ragoût de Girolles

Il y a quelques semaines, les girolles et les cèpes se sont trouvés à plein paniers en Périgord!! On en a mangé, mangé, mangé!! Et mis en conserves!! C'est la première fois de ma vie que je mange autant de girolles et que j'ai l'occasion d'en mettre à...

Posté par Sopheee à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Champignons, Périgord, Porc, Viande et Abats, Sans Oeuf

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19 juillet 2012

Soupe Froide de Melon

Il y a bientôt 1 an de ça, je dégustais une soupe froide à base de Melon délicieuse au restaurant Le Petit Maine à Bergerac! Quoi de mieux, à la pause déjeuner d'une journée boulot bien remplie, qu'un petit repas en terrasse qui commence par une petite...

Posté par Sopheee à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Sans Gluten, Fruits et Légumes, Melon, Tomate, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

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10 juillet 2012

Ragoût de Fèves Fraîches

C'est le moment de ramasser les fèves au jardin!! Et après les avoir écossées, on les cuisine souvent en soupe. Mais moi la soupe.... par cette chaleur..... Ça ne me gêne pas de manger chaud, mais la soupe ne me donne pas vraiment envie.Alors si vous...

Posté par Sopheee à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Charcuterie, Sans Gluten, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Sans Oeuf, Sans Lait

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8 juillet 2012

Ragoût de Cosses de Fèves

Quand on achète des fèves, on jette facilement les 2/3 du poids de ce qu'on a acheté! On profite des grains qui s'accomodent en soupe ou en ragoût et on jette les cosses. Erreur!! Les cosses se mangent!! Vous ne le saviez pas?? Et bien moi non plus!!!Il...

Posté par Sopheee à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Tomate, Sans Oeuf, Sans Lait

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6 juillet 2012

Terrine de Courgettes au Saumon

"Voilà une petite entrée raffinée, facile à réaliser, idéale pour les déjeuners ensoleillés. De fines lamelles de courgettes entre lesquelles se glissent de délicates tranches de saumon fumé, lié avec un onctueux mélange parfumé au curry". Ce n'est pas...

Posté par Sopheee à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Terrine, Saumon, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Courgette, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light

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3 juillet 2012

Confiture d'Abricot n°5 : Basilic et Pignons de Pin

Bon cette fois-ci, c'est la dernière!! Façon Pesto?? Curieux pour une confiture!! Mais tellement bon!! Une préparation toute douce, le goût des abricots vraiment réhaussé par le basilic et le petit goût "amande" et le croquant des pignons torrefiés......

Posté par Sopheee à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pignons, Confiture, Sans Gluten, Basilic, Goûter, Douceurs et Gourmandises, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, P'tit Déj, Sans Oeuf, Sans Lait, Abricots

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