lundi 26 mai 2014

"Soyons Tartes!!" - Nouveau concours!!

  Le Samedi 7 Juin 2014, à Lalinde, ma petite ville Périgourdine, se tiendra la fête de notre nouvelle association des commerçants, l'Union des Commerçants Lindois!Professionnellement parlant, j'ai aidé l'UCL à communiquer autour de cette manifestation et de leur nouvelle association, en travaillant sur des affiches, badges et autres flys...Et, personnellement parlant, "Sabine ma copine", de la Librairie Grain de Lire, avec laquelle vous le savez je travaille régulièrement sur des coups de coeur gourmands, et bien Sabine m'a... [Lire la suite]
Posté par Sopheee à 14:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 19 décembre 2013

Quiche au Potimarron et Cancoillotte - Une recette hivernale originale!

  Vous savez que j'adore les courges! L'hiver, il y en a plein mon jardin! De toutes sortes, de toutes les formes et de toutes les couleurs!!Les courges, je les mange en soupe, en gratin, en purée, en tarte, etc!! Alors je me suis dit, et pourquoi pas en quiche ??Et comme c'est la saison des plats d'hiver, des tartiflettes et autres fondues, je n'ai pas pu résister à rajouter un peu de cancoillotte, que j'adore aussi!Bref, voilà une recette très simple à réaliser et délicieusement gourmande!!     Ingrédients... [Lire la suite]
vendredi 7 juin 2013

Tarte au Chèvre frais et à l'Oseille

Une fois n'est pas coutume, je vous présente aujourd'hui une recette cuisinée par mon p'tit Accro!!Un gros paquet de fric d'oseille sur la table de la cuisine et me voilà partie en quête d'idée pour l'utiliser! Et si je faisais une tarte avec, ça pourrait être sympa! Et là, mon p'tit accro qui me dit : "Moi j'aime pas l'oseille, mais je peux faire la tarte Maman ?"Alors là, c'est une première! Moi qui ai tenté de l'intéresser à faire des gâteaux pendant longtemps, sans succès, le voilà qui veut un tablier!! Ni une, ni deux, le voilà... [Lire la suite]
Posté par Sopheee à 01:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 17 janvier 2013

Galette Frangipane Kit Vahiné

Alors, ce billet est pour toutes celles qui me disent qu'elles rêvent de faire leur galette elles-même et de la manger quand elle sort du four!! J'ai acheté un Kit Frangipane Vahiné pour tester.... Et c'est une réussite!!!  Plus aucune d'entre vous ne viendra me dire que c'est difficile de faire sa propre galette!! Bon, bien évidemment, ce n'est pas vraiment une galette maison mais je vous assure qu'elle est très bonne!! Ingrédients :1 Kit Frangipane Vahiné2 Pâtes feuilletées pur beurre10cl d'Eau1 Fève1 jaune d'Oeuf ... [Lire la suite]
lundi 7 janvier 2013

Galette des Rois Pistache et Citron Confit

Dimanche 6 Janvier, c'était l'Épiphanie. Et qui dit Épiphanie dit bien entendu Galette ou Couronne des Rois! Et j'en ai entendu des gens dire "Mmmm c'est le moment des galettes, j'en ai trop envie!!!" Mais quand je vois les prix dans les vitrines, je peux vous dire que franchement ça vaut le coup de la faire soi-même!! Et non, encore une fois, je vous assure que ce n'est pas aussi compliqué que ça peut en avoir l'air pour certains! Le plus dur, c'est de ne pas oublier la fève!! Que celui à qui ça n'est jamais arrivé me jette la... [Lire la suite]
dimanche 23 décembre 2012

Père Noël Feuilleté aux Pommes!! Joyeux Noël à Tous!!

C'est Noël et le Père Noël va bientôt passer par la cheminée!!! Les enfants gourmands sont en vacances et ils vont adorer s'installer autour de la table pour dévorer ce Père Noël craquant et fourré aux pommes citronnées et aux épices!!Et pourquoi pas les laisser se mettre en cuisine et réaliser leur propre Père Noël?? Voilà une bonne idée d'occupation pour les enfants qui s'ennuient pendant les vacances! J'ai repéré cette recette présentée sous forme de "roman photo" sur Facebook et je l'ai tout de suite partagée. Et elle a plu à... [Lire la suite]

jeudi 7 juin 2012

Tarte au Citron Meringuée

Il y a quelques jours, Maryse du journal Le Démocrate Indépendant, venait me rendre visite dans ma cuisine pour une petite interview à propos du blog et quelques photos... Ce journal est un hebdomadaire qui sort tous les jeudi en Dordogne. Comme elle souhaitait faire des photos en cuisine, j'avais préparé une Tarte au Citron Meringuée, qui avait l'avantage de pouvoir être préparée à l'avance. Je n'ai plus eu qu'à faire la meringue et à la caraméliser une fois devant l'objectif.En l'occurence, l'article paraît dans le journal... [Lire la suite]
dimanche 27 mai 2012

Quiche Asperges Vertes et Jambon Fumé

J'adore les asperges vertes!! Ceux qui me suivent le savent, ce n'est pas nouveau!! Je les adore et c'est la saison!! Alors il faut en profiter!! Du coup, après avoir préparé les supers Feuilletés au Asperges Vertes et Foie Gras, il me restait quelques asperges.. et je me suis souvenue d'une recette que je faisais il y a longtemps... Bouhh que le temps passe vite!! Au moins 10 ans que je ne l'avais pas faite!! Mais elle était tellement bonne que je n'ai pas oublié!!Tentez-là, elle est vraiment sublime!! Ingrédients :1/2 botte... [Lire la suite]
jeudi 24 mai 2012

Feuilleté d'Asperges Vertes au Foie Gras

La Fête des Mères et la Fête des Pères arrivent!! Et en principe, ces jours-là, on en profite pour cuisiner un repas un peu plus élaboré et pour partager un long moment à table.Cependant, c'est aussi les matins où on aime bien profiter un peu plus sous la couette, parce qu'on entend le bruits des bols qui s'entrechoquent dans la cuisine où les enfants nous prépare la surprise du petit-déjeuner au lit...Et le temps que tout soit prêt, qu'on entende à notre porte "Le petit déjeuner est servi!!" et qu'on profite des "Bonne... [Lire la suite]
mardi 1 mai 2012

1er Mai : Quiche à l'Aillet!!

"Mange de l'aillet au 1er mai pour être en bonne santé toute l'année!!" Vous la connaissez celle-là je suppose!! En tous cas, chez nous, pas question de passer ce fameux 1er mai, sans aillet!! Déjà parce que c'est délicieux et puis parce que c'est comme çà!! Si l'adage était vrai, on se sait jamais!! ;o)Je ne suis pas spécialement superstitieuse, mais je ne me passerais pas de mon aillet le 1er mai!! Habituellement, ce jour là on le mange très souvent en omelette. D'ailleurs les fêtes aux fleurs et autres vides greniers qui... [Lire la suite]