samedi 1 février 2014

Salade d' Oranges aux épices et au miel - Douceur fruitée, le plein de vitamines pour lutter contre l'hiver !

  Aujourd'hui une petite recette toute simple! Pas une recette en fait, simplement une envie et quelques idées. En ce moment, des vendeurs d'oranges espagnoles s'installent chaque jour à des carrefours stratégiques aux alentours de chez moi. Des panneaux sont installés en bord de route : "Oranges - 10€ les 10kg - En direct de l'arbre". Et, sous les parasols oranges, les étals de fruits aux feuilles bien vertes se remarquent de loin! Mon fils et moi adorons les agrumes, alors il fallait bien que je m'arrête!J'ai donc rencontré... [Lire la suite]

vendredi 17 janvier 2014

Brioche Flocon de Neige - La Reine des Brioches !

Nous somme encore en janvier et il est encore temps de faire une belle brioche pour l'épiphanie!! Si si, on peut en manger la galette ou la couronne jusqu'à fin janvier!! En fait on arrête juste avant de commencer les crêpes de la Chandeleur!! ;o) Aujourd'hui je vous propose une super belle brioche en forme de flocon de neige! C'est ti pas joli?? J'ai trouvée une image sur Facebook, qui m'a menée à faire des recherches sur Google, qui m'a transportée vers le blog de Paprikas qui avait elle-même trouvé la recette sur le blog de... [Lire la suite]
lundi 6 janvier 2014

Couronne des Rois aux Fruits Confits - Bonne année à tous!!!!!!

Tout d'abord, jevous souhaite une très belle année gourmande!! Que 2014 vous apporte joies, petits et grands bonheurs, à vous et à vos proches!! Et après les voeux, c'est l' Épiphanie. L' Épiphanie, c'était hier, mais on peut encore manger la galette tout le mois de janvier!! Et pourquoi aller l'acheter, en boulangerie ou en supermarché, alors que c'est si simple de la faire à la maison ?Certains préfèrent la Galette frangipane ou avec d'autres garnitures, d'autre la couronne briochée avec les grains de sucre sur le dessus. Peu... [Lire la suite]
jeudi 8 août 2013

Pain de Mie Brioché - Gourmandise, gourmandise...

Pour le petit-déjeuner mais pas que!! J'ai trouvé cette recette de pain de mie brioché sur le site de Anne "Papilles et Pupilles". Cette recette est très simple à réaliser et donne un résultat bluffant! C'est un pur moment de gourmandise! J'ai réalisé ce pain spécialement pour faire mon Gratin brioché aux courgettes. La recette est à suivre...   Ingrédients :200ml de Lait10gr de Levure de boulanger120ml de Crème fleurette1 Oeuf80gr de Sucre en poudre30gr de Lait en poudre500gr de Farine T551,5cc de Sel   Progression... [Lire la suite]
Posté par Sopheee à 14:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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lundi 15 juillet 2013

Brioche à effeuiller - La Star des Brioches!

  Cette brioche a fait le tour de la blogosphère. On trouve la recette sur quantités de blogs de cuisine! Quand j'ai découvert cette gourmandise aromatisée à la cannelle, j'ai tout de suite été tentée! Et le fait que ce soit une brioche "à effeuiller", m'a encore plus donné envie! J'aime beaucoup la brioche, sous toutes ses formes. Et celle-ci est encore plus gourmande! Avec son bon goût d'épices, de beurre et de sucre, elle fond en bouche! Pour se faire plaisir, pas besoin du couteau, il suffit de tirer délicatement sur les... [Lire la suite]
samedi 4 mai 2013

Déclinaison autour de la Pâte à Tartiner n°1 : Pâte à Tartiner Choco-Praliné

Pour le Salon du Chocolat de Lalinde, nous avons bossé dur pour trouver des recettes chocolatées très simples à réaliser à proposer en dégustation sur notre stand à Sabine et à moi!Sabine, je vous en ai déjà parlé, c'est ma libraire préférée, qui tient une petite boutique à Lalinde, qui m'a proposé de partager un stand sur le salon du chocolat et qui était partenaire du concours du troisième anniversaire du blog, "Le Chocolat fait son Show!!". Donc, pendant plusieurs semaines, Sabine a commandé des livres et des livres... [Lire la suite]

mercredi 24 avril 2013

MÔF ? Vous avez dit MÔF ?? Le Miam-Ô-Fruit, plus qu'une recette, un mode de vie!!

"Je miamme, tu miammes, il miamme..." Depuis 3 semaines, j'ai fait LA découverte!! Enfin, MA découverte!! Le Miam-Ô-Fruit, de France GUILLAIN!!Quesako? Non ce n'est pas une recette, c'est plutôt un concept je dirais... Un véritable mode de vie!! Quand vous goûtez au Miam-Ô-Fruit, peu à peu, votre manière d'être change... Une vraie petite révolution!! Enfin pour moi du moins. Le MÔF, comme on l'appelle aussi, est sur toute la blogosphère depuis très longtemps maintenant!! Et pourtant, je n'en avais jamais entendu parler... C'est... [Lire la suite]
mardi 5 mars 2013

Crêpes Légères à l'Eau Gazeuse

En ce moment, les Carnavals et autres quines fleurissent à tous les coins de rue!! En effet, nombre d'écoles sortent leur Pétassou sur des chars fleuris et colorés, pendant que d'autres préparent les lots qui seront gagnés par les fanas du carton!! Et qui dit carnaval et fêtes dans les écoles, dit crêpes!! Mais après les crêpes légères sans gluten, les crêpes de Christophe Michalak, les crêpes au lait d'amande, j'avais envie de tester une nouvelle recette! Enfin, pas si nouvelle que ça puisqu'il y a longtemps j'ai déjà testé... [Lire la suite]
samedi 2 février 2013

Confiture de Melon d'Espagne

C'est l'hiver et il ne fait pas beau... Pour se remonter le moral, rien de tel qu'un petit tour dans la grange pour récupérer une des courges qui attendent patiemment l'heure de la soupe!Et voilà, qu'à côté, les melons d'Espagne font triste mine... Pas de soucis, ce temps de pluie est bien un temps à regarder une confiture cuire à feu doux, en se rappelant les beaux jours et en se laissant emporter par l'odeur sucrée qui emplit la maison...Ni une ni deux, un petit tour sur le net pour trouver une recette un peu plus orignale qu'un... [Lire la suite]
mercredi 23 janvier 2013

Couronne des Rois briochée aux Oranges Confites

À la demande générale, la recette de la couronne briochée aux Oranges!!! Quand j'ai publié sur ma page Facebook les photos de la brioche dans le four en train de dorer, y en a eu des commentaires!! Vous la vouliez cette recette!! Et bien la voilà!! Comme vous le savez si vous venez régulièrement sur le blog, j'adore la brioche!! Et j'ai une recette que j'utilise régulièrement et qui va très bien! Alors pourquoi changer ? Cette recette, c'est celle avec laquelle j'ai réalisé la Brioche aux Pralines Roses l'an dernier (trouvée sur le... [Lire la suite]