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Accrogourmandise
epices et aromates
21 novembre 2014

Déclinaison autour du concombre n°1 : Soupe de concombre - Et si on cuisinait le concombre autrement ?

Déclinaison autour du concombre n°1 : Soupe de concombre - Et si on cuisinait le concombre autrement ?
Vous allez me dire que l'air ambiant se rafraîchit et qu'il n'est plus l'heure de se nourrir de gaspachos... Alors ça tombe bien car point de gaspacho ici mais une soupe de concombre chaude!La majorité des gens ne connaissent le concombre qu'en entrée,...
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24 octobre 2014

Compotée de Fenouil à la Provençale!! - Pour profiter des dernières tomates du jardin!

Compotée de Fenouil à la Provençale!! - Pour profiter des dernières tomates du jardin!
Ça y est, cette fois-ci l'automne arrive! Le soleil est toujours là mais les températures commencent à chuter. 5°c au réveil, ça commence à "piquer" comme on dit ici. C'est pourquoi il est temps de ramasser les courges au jardin (potirons, potimmarons...
23 mai 2014

Gâteau des Carmélites de Séville - Chance et Santé !!

Gâteau des Carmélites de Séville - Chance et Santé !!
Souhaiter chance et santé avec un gâteau j'aime assez l'idée! Chaque année, le 1er mai, nous mangeons de l'aillet (le plus souvent en omelette) pour être en bonne santé toute l'année. Mais se le souhaiter en mangeant un gâteau me paraît aussi être une...
16 mai 2014

Crumble de Fenouil au Parmesan -

Crumble de Fenouil au Parmesan -
Me revoilà!! Non non je ne suis pas partie en exil, je suis bien là! C'est vrai que ces derniers temps ont été un peu difficiles pour moi et du coup mon envie de cuisiner s'en est ressentie mais tout est bien qui finit bien et me revoilà derrière mes...
21 mars 2014

Cake au Poulet rôti, Champignons et Curry - Recette gagnante du concours anniversaire "Tranche de Cake"

Cake au Poulet rôti, Champignons et Curry - Recette gagnante du concours anniversaire "Tranche de Cake"
Vous le savez, il y a plus d'un mois maintenant je lançais le concours "Tranche de Cake" pour fêter le 4ème anniversaire du blog!!28 participants m'ont envoyé leur recette préférée! Du salé, du sucré, des mini cakes, des cup cakes, des mugs cakes, il...
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21 février 2014

Saumon Pommes à l'huile - Comme un poisson dans son bocal !

Saumon Pommes à l'huile - Comme un poisson dans son bocal !
Quand je repense à mon enfance, beaucoup de choses me reviennent en mémoire notamment sur les moments que je passais chez ma grand-mère, surtout le mercredi après-midi et pendant les vacances. C'était toujours un vrai bonheur d'aller passer des jours...
1 février 2014

Salade d' Oranges aux épices et au miel - Douceur fruitée, le plein de vitamines pour lutter contre l'hiver !

Salade d' Oranges aux épices et au miel - Douceur fruitée, le plein de vitamines pour lutter contre l'hiver !
Aujourd'hui une petite recette toute simple! Pas une recette en fait, simplement une envie et quelques idées. En ce moment, des vendeurs d'oranges espagnoles s'installent chaque jour à des carrefours stratégiques aux alentours de chez moi. Des panneaux...
1 décembre 2013

Soupe de Potiron et Châtaignes - Douceur d'hiver! Merci à Coquelicot ;o)

Soupe de Potiron et Châtaignes - Douceur d'hiver! Merci à Coquelicot ;o)
C'est l'heure des courges! Et l'heure des soupes! Les températures négatives arrivent et les bonnets sont de sortie! Quoi de plus réconfortant à l'heure du repas qu'une bonne soupe bien chaude?Habitués que nous sommes au savoureux potimarron et autre...
17 juillet 2013

Ananas Apéritif - Frais et Osé! - Recette Plume !

Ananas Apéritif - Frais et Osé! - Recette Plume !
Une petite recette sympa pour un apéro d'été bien frais! Une manière originale de manger de l'ananas! J'ai trouvé cette recette sur le blog Cook 'n Jazz et je me suis dit que ce serait sympa un peu d'anans bien frais pour l'apéro! En plus c'est une recette...
15 juillet 2013

Brioche à effeuiller - La Star des Brioches!

Brioche à effeuiller - La Star des Brioches!
Cette brioche a fait le tour de la blogosphère. On trouve la recette sur quantités de blogs de cuisine! Quand j'ai découvert cette gourmandise aromatisée à la cannelle, j'ai tout de suite été tentée! Et le fait que ce soit une brioche "à effeuiller",...
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