lundi 14 juin 2010

La Petite Cuillère : 1ère Bougie!!

Il y a 1 an, à Lalinde, petite bourgade dans le sud Périgord, ouvrait La Petite Cuillère....Plusieurs mois de travaux pour que l'on découvre enfin, un endroit très classique, très flegmatique, presque british...Bois et parquet lasurés, tables cirées, meubles anciens et décoration sobre.Chacun y trouve ce qu'il veut y trouver.... De la ronde des thés à consommer sur place ou à emporter, aux boissons fraîches désaltérantes ou plus fortes, en passant par les pâtisseries maison!Jocelyne vous y accueille gentiment et toujours avec le... [Lire la suite]
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samedi 8 mai 2010

Qu'est ce que le Xilitol ??

Depuis plusieurs jours vous avez pu vous rendre compte que ce mot à consonnance barbare est revenu dans plusieurs de mes publications...En effet, maintenant que les yaourts à 0% et autres produits allégés (beurk!!) ont envahi mon frigo, le sucre doit rester au placard!! Du moins pendant quelques temps.....Donc, pour remplacer ce dernier, j'ai fait comme la plupart des gens et j'ai jeté mon dévolu sur l'aspartame sous toutes ses formes que l'on trouve facilement dans les rayons de supermarché. Je pourrais dire que j'ai choisi ce... [Lire la suite]
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vendredi 30 avril 2010

Méli-Mélo Gourmand en Galettes Croustillantes : Recette Plume

Il y a un petit moment je publiais un bavardage à propos d'un concours qu'organisait la marque Tipiak. Il s'agissait de trouver des idées originales pour cuisiner à base des céréales de la marque. Il fallait imaginer 1 à 3 recettes faciles à faire, en moins de 15 minutes et préparation et moins de 15 minutes de cuisson.J'ai fait marcher mes neurones... trouvé deux recettes.... et puis totalement oublié le concours!! Et aujourd'hui 30 avril, je viens de réaliser que c'est le dernier jour pour envoyer ma participation!! Mais... [Lire la suite]
mercredi 21 avril 2010

Enfin, je l'ai!!! C'est pas de la Tarte!!!

Cet après-midi me voilà partie à l'épicerie bio chercher du son de blé et un remplaçant à l'édulcorant des supermarchés, parce que franchement, je veux bien faire des efforts mais l'aspartame moi, peux pas!!! C'est vraiment dégueulasse pas bon!! Cet arrière goût chimique me soulève le coeur!!J'ai donc trouvé mon son de blé, qui va venir en complément du son d'avoine acheté la semaine dernière, et pour remplacer l'aspartame, du xilitol. Quel nom barbare me direz-vous!! Oui j'ai trouvé moi aussi!! Si il y a un mot qui ne fait pas du... [Lire la suite]
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samedi 10 avril 2010

Laissez aller vos envies au rythme des saisons!!!

Moi qui vis en Périgord, réputé pour faire partie, entre autres, du Pays de la Fraise, je vous encourage vivement à regarder ce reportage diffusé par M6 et qui nous parle de la culture des fraises en Espagne... Edifiant!!D'autant plus que parmi tous les trésors que nous offre la terre, les variétés de fraises sont très nombreuses et il est très facile de varier les plaisirs!!! Pour moi, la meilleure fraise, celle que je préfère par-dessus tout, c'est la Mara des Bois.... (et oui je suis Périgourdine et j'ose dire que la Gariguette... [Lire la suite]
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vendredi 9 avril 2010

Un Grimoire Enchanté dans ma Cuisine....

Un ouvrage totalement enchanteur avec des illustrations magnifiques.... ça se passe de commentaires.....
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dimanche 4 avril 2010

Joyeuses Pâques à vous tous!!!

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jeudi 1 avril 2010

Mes "Recettes Plume"

Du nouveau sur mon blog!!!Plusieurs personnes me demandent des recettes light. Parce qu'elles font attention à ce qu'elles mangent à longueur d'année ou parce que la saison du bikini approche (si on y arrive un jour!!).En fait, il y a déjà plusieurs recettes que j'ai publiées qui sont plutôt légères. Et ce n'est pas fini! Il y en aura bien d'autres, c'est promis!! Afin qu'elles soient mieux identifiables du premier coup d'oeil, j'ai décidé de rajouter la mention "Recette Plume" (parce que légère comme une plume....)... [Lire la suite]
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samedi 27 mars 2010

La Cuisine Bistrot

Une fois n'est pas coutume, pas de recette aujourd'hui. Je vais simplement vous parler d'un livre que j'ai acheté il y a un petit moment de çà mais que j'aime beaucoup beaucoup!!!Il s'agit donc de "La Cuisine Bistrot" de Stéphane Reynaud, qui décline une cuisine traditionnelle dite "bistrot" de qualité en 262 recettes. Plein d'idées, des recettes faciles et très tentantes et surtout, surtout..... des photos superbes!!! Je vous laisse profiter......
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vendredi 5 mars 2010

Concours Tipiak - Les Graines en folie!!

Encore un concours!! Allez allez!! On met ses petits neurones en route et on imagine une recette à base de céréales de la marque Tipiak!!!!! ça promet d'être gourmand!!!!!Et dépêchez-vous, aujourd'hui 05 Mars 2010 est le dernier jour d'inscription!!!! Je relais le message des organisateur : Faites nous partager vos talents de cuisinier!!!!Tipiak mes les bloggeurs et les bloggeuses à l'épreuve.... Vous avez l'habitude de tester nos produits au travers de vos recettes et nous vous en remercions. Aujourd'hui, nous souhaitons... [Lire la suite]
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