dimanche 21 octobre 2012

Ketchup Délicieux!!

Le jardin est encore garni de quelques tomates, bien mûres et très charnues!! Rien de tel qu'un pareil trésor pour préparer du bon ketchup maison!! Ça fait bien longtemps déjà que je lorgne sur différentes recettes de ketchup trouvées sur le net... Mais bon, comme souvent, c'est les recettes qu'on a le plus envie de faire qu'on imprime et qu'on garde sous le coude et qui attendent, attendent, attendent...Mais là, c'était le moment ou jamais!! Et voilà, c'est fait!! Et je peux vous dire que je ne regrette pas, parce que c'est... [Lire la suite]

dimanche 24 octobre 2010

Craquant de Fromage

Une petite recette croustillante pour agrémenter un plat de pâtes ou une salade... Absolument divin!!!Un mélange plein de fantaisie, à préparer avec ce qu'il y a dans nos placards!! A suivre, Pain piquant aux tomates, Croustillant aux fruits secs, Crumble de Biscottes, Croquant à l'Ail et Croustilles au Fenouil!Merci Cuisine Actuelle!! Ingrédients :Pain de Seigle ou Pain de CampagnePignons de PinParmesan ou PecorinoPoivre Progression :Faire griller les tranches de pain ou utiliser du pain rassis. Le mixer en miettes... [Lire la suite]
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samedi 2 octobre 2010

Huile de Vanille : L'Or Liquide!!

Huile à la Vanille serait plus juste!! Comme tous ceux habitués à venir me rendre visite sur accrogourmandise, j'adooore la Vanille!! Je n'aime pas particulièrement le parfum vanille mais je veux dire que j'aime LA Vanille avec un grand V!! Cette gousse est pour moi source d'inspiration et de rêveries... Je trouve son parfum totalement enivrant!!Et pour mieux l'apprécier, c'est bien de savoir d'où elle vient non ?! Alors la Vanille est une épice, constituée par le fruits de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine... [Lire la suite]
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vendredi 7 mai 2010

Sauce Légère façon Mayo : Recette Plume

Mon homme est fan de Surimi!!! Franchement, moi, c'est pas mon truc.... Un espèce de bâton orange et blanc roulé comme un cigare et qui a vaguement goût de crustacé... Beuk!! Chaque fois que j'en mange un, je taquine mon homme en lui disant : "tu crois que ça se pêche en plein mer çà?" Et chaque fois, il hausse les épaule, en ouvre un autre en me disant "Mmmmm j'adooore!!!!"Mais comme il dit, "ça serait meilleur avec de la mayo!!". Et là, tant qu'à faire, je veux bien le croire!! Et la mayo maison... [Lire la suite]
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