Accrogourmandise

21 février 2014

Saumon Pommes à l'huile - Comme un poisson dans son bocal !

Quand je repense à mon enfance, beaucoup de choses me reviennent en mémoire notamment sur les moments que je passais chez ma grand-mère, surtout le mercredi après-midi et pendant les vacances. C'était toujours un vrai bonheur d'aller passer des jours...

Posté par Sopheee à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Saumon, Sans Gluten, Cru, Epices et Aromates, Fêtes traditionnelles, Sans Oeuf, Sans Lait

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

9 février 2014

Carpaccio de Saumon mariné au Cidre - Apéro Chic!!

Une recette de poisson pour un apéro chic!! Du poisson cru mais pas vraiment... En effet, il est cuit dans le sel et le sucre (comme un gravlax), mais avec une pointe de cidre! Résultat : un émincé de saumon laqué au goût sucré salé et légèrement fruité!Servi...

Posté par Sopheee à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Saumon, Sans Gluten, Marinade, Fruits et Légumes, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 octobre 2013

Poisson pané maison - Croustib... les Mamans peuvent te battre!!

Vous voyez de quelle pub je parle ? Et bien je vous propose de réaliser de succulents poissons panés avec vos enfants, bien meilleurs que ceux du rayon surgelé! Du poisson frais, de bonne qualité, de la pomme de terre pour le moelleux et une bonne chapelure...

Posté par Sopheee à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Fromage, Pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2013

Filet de poisson au Thé fumé - Le goût du fumé en toute simplicité!

Poisson au thé fumé ou poisson fumé au thé? Un peu des deux!J'ai trouvé cette recette dans " Le livre de cuisine à offrir à un gourmand curieux de tout et surtout de recettes insolites " aux éditions Tana. C'était mon coup de coeur du mois de mai.Souvenez-vous,...

Posté par Sopheee à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Sans Gluten, Hors Frontières, Recette Plume, Light, Sans Oeuf, Sans Lait

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 juillet 2013

Rillettes de Crevettes - Pour un apéritif tout en légèreté ! Recette Plume

Ça y est! Nous y sommes! Le soleil est de retour!!Et quoi de meilleur que le premier apéro en terrasse avec un bon verre de rosé et des toasts iodés ?! Rien!! Aujourd'hui, pour fêter ça, une petite recette ultra simple que j'ai mitonné à partir de plusieurs...

Posté par Sopheee à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Sans Gluten, Epices et Aromates, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light, Sans Oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 avril 2013

Saumon laqué à l'Orange et au Soja

J'adore le saumon frais! Et encore plus quand il est accomodé de manière un peu originale!!Voici encore une recette trouvée sur "Mon best of des recettes du net" de Élise DELPRAT-ALVARES, qui m'a tout de suite interpellée! Déjà par l'ingrédient principal...

Posté par Sopheee à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Soja, Saumon, Fêtes traditionnelles, Hors Frontières, Agrumes, Sans Oeuf, Sans Lait

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 janvier 2013

Filet de Poisson Crème au Vin Blanc

Un petit thé en pause au boulot, un coup d'oeil rapide à l'almanach posé à côté de la cafetière et voilà l'idée du repas qui pointe son nez... Parfois ça tient à pas grand chose la cuisine!!À la page du 24 janvier était publié le "Filet de Sandre à la...

Posté par Sopheee à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Vin, Sans Gluten, Epices et Aromates, Sans Oeuf, Sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2012

Sandre Meunière

Un gentil voisin pêcheur et voilà un joli sandre dans ma cuisine. Une fois les filets levés (ils étaient énormes), j'en ai cuisiné un à la crème d'oseille, et j'ai choisi de faire l'autre sauce Meunière. L'intitulé "Meunière" désigne la façon de préparer...

Posté par Sopheee à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Citron, Fraîcheur, Sans Gluten, Epices et Aromates, Sans Oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2012

Poisson à la Crème d' Oseille

De grandes feuilles d'oseille au jardin!! Habituellement, je les cuisine en omelette. Mais cette fois-ci, la récolté était plus importante. Aussi, juste ramassées, j'ai choisi d'en faire une crème pour accompagner mes filets de poisson. Une recette vite...

Posté par Sopheee à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2012

Papillottes de Saumon aux Poires, Sauce aux Agrumes

Vous vous attendiez à quoi comme recette un 1er avril??Je vous propose du Poisson bien sûr!! Après la Papillote de Poisson aux Carottes, Gingembre et Orange, voici une autre recette de poisson. Ne me demandez pas pourquoi mais en ce moment, je suis très...

Posté par Sopheee à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Saumon, Sans Gluten, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Poire, Agrumes, Sans Oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>