Accrogourmandise

28 juillet 2010

Entremet Blanc Vanillé et Spéculoos : La Promenade des Pets Shops!!

Pour l'anniversaire de mes petites nièces, Clara et Emilie, qui fêtaient leurs 4 ans samedi, je me suis lancée dans un nouveau gâteau d'enfant. Après les gâteaux Hello Kitty et le Château de Dora les années passées, mes thèmes de gâteaux suivent leurs...

Posté par Sopheee à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entremet, Speculoos, Fromage, Vanille, Gâteaux d'Enfants, Douceurs et Gourmandises, Epices et Aromates, Fêtes traditionnelles, Décors, Yaourt et Fromage Blanc

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26 juillet 2010

Rognons Blancs d'Agneau Persillés ou Panés : Recette Plume

Aujourd'hui, une petite pensée pour mon Tonton dont c'était le plat préféré.... Oh j'en vois déjà à travers mon écran qui font la moue!! J'en entends qui font des "beurk"... et d'autres qui ne liront même pas cette recette!! Et je vous assure que ce serait...

Posté par Sopheee à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Viande et Abats, Recette Plume, Light

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18 juillet 2010

Invisible de Courgette au Safran et Parmesan : Recette Plume

Après le succès de l'invisible aux pommes de terre, voici donc l'invisible de courgette trouvé aussi sur le blog d'Eryn Folle Cuisine. Ni un gâteau, ni un vrai gratin, ni un flan, c'est tout simplement un plat de courgettes délicieusement fondantes légèrement...

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Tags: Fromage, Gratin, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Courgette, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light

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18 juillet 2010

Les V.I.P. (Very Important Point) !!

Souvent, les recettes que je publie sur ce blog se terminent par " Mon Grain de Sel ! " dans lequel je vous donne mes conseils, mes petits trucs et astuces... Dès aujourd'hui viendront donc s'ajouter parfois les " V.I.P : Very Important Point !! " Plus...

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Tags: Bavardages

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11 juillet 2010

Pizza Saumon Mozza et Pesto

J'aime beaucoup la Pizza!! Une pâte simple que l'on peut préparer à l'avance et une garniture que l'on peut varier, mélanger, agrémenter selon nos envies du moment!! Chacun peut y mettre tout ce qu'il aime, en version salé ou sucré ou même les deux!!Et...

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Tags: Fromage, Tartes et Tourtes, Saumon, Pesto, Bouchées et Verrines, Sans Oeuf, Sans Lait

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9 juillet 2010

Poivrons grillés marinés

Nous sommes en été et c'est la pleine saison des poivrons!! J'entends déjà certains me dire que les poivrons sont bons mais ne sont pas très digestes... En effet, beaucoup de personnes disent aimer les poivrons mais que les poivrons ne les aiment pas!!...

Posté par Sopheee à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Marinade, Fruits et Légumes, Poivron, Bouchées et Verrines, Sans Oeuf, Sans Lait

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7 juillet 2010

Le Griottin

Le mois de Juin est un mois riche en cadeaux chez nous puisque riche en anniversaires, avec pas moins de 3 gâtés entre le 24 et le 25 Juin! Et le temps de réunir tout le monde, nous voilà enfin à table tous ensemble pour fêter çà début juillet! Mais peu...

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Tags: Entremet, Pistache, Cerise, Fruits secs, Douceurs et Gourmandises, Fruits et Légumes, Fruits rouges

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5 juillet 2010

Le Méridien : Recette Plume

Des petits carrés de mousse aux poivrons en guise de mise en bouche, qui donneront de la couleur à vos apéritifs!!Une mousse aérienne aux poivrons surmontée d'un palet à la tomate épicé, le tout posé sur un moelleux au parmesan et basilic!! Super facile...

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Tags: Fromage, Fraîcheur, Basilic, Epices et Aromates, Fruits et Légumes, Tomate, Poivron, Recette Plume, Bouchées et Verrines, Light

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3 juillet 2010

Tarte aux Fraises - "Si tu ne vas pas à Sainte-Sévère, Sainte-Sévère viendra à toi!!"

Aujourd'hui spéciale dédicace à M. et Mme B., très gentil couple rencontré lors d'un café improvisé autour d'une tarte aux fraises... LA tarte aux fraises!!!Ce jour-là fut une vraie révélation pour moi!! Jamais je n'avais mangé une tarte aux fraises aussi...

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Tags: Angélique, Tartes et Tourtes, Sans Gluten, Périgord, Fruits et Légumes, Fraise, Sans Oeuf, Fruits rouges

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1 juillet 2010

Emincé de Jeunes Cèpes en Carpaccio, Noisette et Vieux Parmesan

Voici le deuxième opus sur les Cèpes!! En effet, c'est la saison de la pousse chez nous en ce moment et j'ai envie de trouver des idées un peu originales parce que les sempiternels cèpes poêlés à la persillade, ça va un moment.... surtout par cette chaleur!!Alors...

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Tags: Sans Gluten, Champignons, Cru, Salade Verte, Bouchées et Verrines, Sans Oeuf

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